Academia de Giuseppe

Um dos lugares mais representativos e importantes da Itália, conheça mais da ilha da Sicília e sua culinária de poucos ingredientes e muita inspiração. É agora que os alunos e alunas precisam dar tudo o que têm para conseguir se destacar.

Giuseppe vai passear pelos principais pratos da região mais icônica e charmosa da Itália. Lugar de apaixonados por arte, natureza e, é claro, por comida.

Lazio é a região que abriga Roma, a capital da Itália. Por isso, o chef Giuseppe aproveita para ensinar aos participantes um pouco da gastronomia da mais relevante e importante cidade italiana. Lugar de pratos poderosos, imponentes e tradicionais. Boa sorte aos alunos e alunas.

Abruzzo é um pedaço do norte da Itália preenchido por bosques e uma gastronomia baseada em carnes fortes e temperadas. Por isso, os participantes da Academia têm que se desdobrar para realizar os pratos da região e impressionar o chef Giuseppe.

O chef Giuseppe trabalha a força de uma terra aguerrida, batalhadora e muito orgulhosa de sua gastronomia. É hora de prestar atenção em todos os detalhes, acompanhar o chef e trazer personalidade para as receitas.

Giuseppe explora o que conhece de melhor, já que é lá que o chef nasceu. Pratos com inspiração marítima, ingredientes frescos e um pouco de técnica exigem dos participantes atenção, agilidade e energia.

Piemonte é lugar de frio, intercâmbio de culturas e uma culinária que faz jus à tradição italiana de boa comida. É agora que os participantes têm a oportunidade de cozinhar pratos que agradem ao chef e que sejam a cara desse canto especial da Itália.

A Campânia é o território que abriga Nápoles e os charmes de uma região costeira e agitadíssima do oeste italiano. É hora de realizar pratos tradicionais da gastronomia italiana e, ao mesmo tempo, impressionar o chef Giuseppe, que estará de olho.

Emília Romagna é uma região do norte da Itália que abriga alguns dos melhores restaurantes do mundo. Descubra se os alunos e alunas da academia conseguem fazer os complexos pratos de um lugar que entrou para o rol das melhores cozinhas do planeta.

Trentino é uma pequena região no extremo norte da Itália que abriga uma mistura de culturas e sabores. É em meio a essa pluralidade de referências que os alunos e alunas do chef Giuseppe se desafiam para conseguir fazer os pratos.

A turma do chef Giuseppe se inspira na região que abriga uma das cidades mais belas e icônicas do planeta: Vêneto, local em que se encontra Veneza.

Os participantes da Academia se inspiram na Lombardia, a região que abriga a cidade de Milão, terra da moda, da pujança da economia e da elegância italiana. Para cozinhar os pratos mais importantes do lugar, o chef ajuda com dicas especiais que só os mais atentos conseguem reproduzir.

A Ligúria é um lugar pitoresco, belo e cheio de receitas especiais. Aproveitando o clima de mar e de liberdade, o chef Giuseppe propõe aos alunos que façam alguns dos pratos mais importantes da região.